<<關於品牌故事>>

品牌故事要從一個愛喝咖啡的人開始

因平常上班忙碌的日子 在辦公室或是外面奔波時候 想要喝的一杯好的咖啡很困難

台灣精品手沖咖啡店的選擇蠻多的 而且每間店也有自己獨特的豆子及烘培坊式

但要隨時找到手沖精品咖啡店也不是太方便 至於便利商店或是大家熟知的星x克的咖啡店

對於喝單品的朋友來說 味道跟層次都無法滿足

畢竟商業豆跟精品豆的差距是一大截~~~

然後市面上的濾掛包 大多以低價的綜合豆為主.....所以就讓創辦人決定

要讓我們的濾掛包 每包都以"濾掛就像現沖"為目標去製作 要讓消費者在家裡在外面 都能享受到新鮮的手沖咖啡 

<<關於烘培廠>>

O'V coffee 相信 有好的原料才有高品質的咖啡

我們的夥伴烘培廠 有專業的烘培師執照&杯測師執照 

整個過程就是比照電子業的流程辦理

IQC 進料檢驗--人工手工挑豆 剃除蟲蛀豆劣質豆 確保每顆豆子的品質

再來由資深的烘培師 進行烘培 我們的烘培師 除了豐富的經驗跟熟悉每個豆子的豆性之外

天氣及濕度及機器突發狀況也是考驗著烘培師的技術 為了避免人工操作有些微差距而影響風味

每一次的烘豆都有詳細的紀錄 及資料彙整 確保每次烘豆的準確度

OQC 出貨檢驗--出貨前由我們的杯測師再次確認 烘豆的風味 磨豆的粗細....等等

其實磨豆 差一厘米 豆子的口感表現就不一樣 烘豆 差10秒豆子的風味表現就不一樣 

確保最新鮮且符合出貨檢驗的咖啡豆 再變成方便的濾掛包送到消費者手上

這就是我們想做的"濾掛就像現沖" 給忙碌的你 一個好選擇

<<關於包裝>>

每支豆子都有真實的試喝報告 就算不了解這支莊園豆子的特性

也可以稍微感受一下風味~~最重要的是日期!!!

雖然O'V coffee已經特別加入氮氣 (這是可以延緩咖啡跟氧氣的作用 延緩風味流失的保存方式)

不過我們對於保存時間還是非常講究!! 一般的濾掛包保存期限1-2年都是沒有問題的

我們希望到消費者手上要喝的時候 還是能保有精品豆該有的等級

所以在包裝上以半年為最佳賞味期限 在其他的通路上 經銷上或是店面也是只販售三個月內的產品

另外外包裝我們特別用了質感很棒的盒子 除了精品盒子才能配上精品豆之外

另一方面若有送禮需求也非常體面!!

 

10入包裝 附加棉繩提袋 送禮自用都很合適

20入包裝 除了盒子之外還有一個精品級的手提帶唷!!非常適合當一個禮物

<<關於豆子>>

O'V coffee為大家嚴選的豆子 除了是高等級的精品豆之外

也特別是大眾可以接受的口味喔

一般人用喜歡酸味或不喜歡酸味來決定要喝哪一支豆子

喝不慣酸味的可以先從哥斯大黎加的征服者莊園開始

雖然說精品單品豆還是不建議加牛奶 (就像厲害的酒拿去加水或是加冰的概念)

但如果還是想加牛奶的朋友 就用這支加上1/3的熱牛奶吧~~~

如果是可以接受一丁點柑橘果酸味的朋友 這支是很棒的選擇喔

哥倫比亞 雪峰莊園 

好的豆子的特性就是 入口後 氣味是有前 中 後等韻味

你可以喝的到層次感 同時溫度降低後 喝起來的香氣又有點不同

喝完後 咖啡的香氣在嘴裡持續發威~~這~~就是一種享受

就讓O'V coffee團隊交到你手裡的精品新鮮濾掛包 開啟你享受的每一天吧!!

也超適合帶到世界各地去旅行喔!! 不管你在哪裡 都可以來一杯好咖啡

 

O'V coffee 官網 http://www.ovcoffee.com.tw

粉絲團 www.facebook.com/ovcoffee.ee

如果你喜歡O'V 的咖啡 喜歡O'V的包裝 喜歡我們的質感

快來加入粉絲團 不定期都有送好禮的活動喔!!

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

Elaine Shen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()