來到香港 港式火鍋是必吃的!!!

香港的東西好吃最大原因是真材實料

尤其是煲湯~用天然食材煲的湯 一喝就知道

(在台灣真的不敢隨便選一家火鍋店吃 吃到味精類的我都會不舒服)

我到香港的吃過的火鍋店從便宜到貴的 都用食材去熬湯的

這家位在北角的滾得囍 宮廷火鍋從裝潢到餐具都很有身在宮廷華麗的味道唷!!

喜歡宮廷劇的朋友可以來嘗鮮看看 食材也都很有水準喔

北角馬寶道33號 馬寶學林1樓116-125號舖 (北角站A2出口附近)

電話:+852 23313838

營業時間:星期一至五11:30-15:00 & 18:00-01:00

星期六日:18:00-01:00 

建議先訂位喔 店家可刷卡 也有wifi可以用

平均消費單價:500-600HK

位子空間還不錯 古色古香的屏障 有些座位有自己的空間 像是小包廂

入座時店家已經準備好"聖旨" 以及宮廷沾醬囉

聖旨呢 就是介紹最重要的靈魂: 湯底

這15種湯底看起來都很厲害 (感覺冠上了個皇帝的名字是他們愛吃的口味)

這麼多真的很難選 所以這家店可以來吃15次~~因為每個鍋都好想吃喔

今天選的是"李旦韓式宮廷一品鍋"

其實其他的也都好想吃 但今天就想吃韓式泡菜的味道

大家在OPEN RICE上超推的湯底還有: 龍蝦香濃湯鍋 花膠雞湯鍋

(OPEN RICE在香港是大家都會查閱的推薦餐廳軟體 大家可以參考一下)

鍋底來囉!! 鍋子好精緻 上面的圖案畫龍畫鳳的 真的好像皇上在用餐

宮廷沾醬部分有醬油 & 大蒜辣椒香菜蔥花等....

不過沾醬要另外收費20HK/人 (跟海底撈一樣...奇怪的收費

台灣沾醬的選擇很多都是完全免費的說@@)

其實港式火鍋的味道都是偏重 平常吃比較清淡的人也不太需要再沾醬 哈

鍋底的豆腐好好吃~非常嫩又入味 我把鍋底的豆腐都吃光光了

其他肉類及海鮮菜單 菜單都分類分好了 肉類海鮮及餃子都是必點的

牛肉:手切頂級安格斯牛肉 

美美的油花燙幾秒鐘就可以入口囉

牛肉細分很多等級 喜歡吃牛肉的朋友可以多試試不同肉質

豬肉: 鹿兒島日本黑豚肉

(上菜時還有乾冰陪襯呢)

雞肉:花雕雞件

用花雕酒醃過 再入鍋 好好味

必點的餃子拼盤 這看起來是現包的 餃子皮特別好吃

韭菜餃/鮮蝦雲吞/黑松露松茸餃/冬菇素翅餃

鬼馬油炸鬼 (菜名看起來好像很多鬼@@)

這個看起來像餃子的東西 裡面可是包著油條呢!!外軟內酥 口感很特別

黑松露墨魚滑 

香港的食材真的都好棒 扎扎實實的墨魚+魚漿  還有濃郁的松露味

海鮮的部分 我們點了日本廣島蠔

每顆都好飽滿好大顆 海鮮一吃就知道很新鮮

搭配麻辣鍋或是韓式泡菜鍋 好適合阿~~

飲品的部分配啤酒或是酸梅湯都很對味唷

如果有到北角附近 可以來嚐嚐這個宮廷等級的火鍋喔

E小姐溫馨提醒: 香港消費平均是台灣的2-3倍

一般餐廳消費是台灣的雙倍以上都很正常 你可能會覺得2500台幣/人

都已經可以吃到頂級的合SHABU OR橘色火鍋

不過這家的食材算是可以跟這些頂級火鍋PK了 

服務及用餐空間再香港也算很不錯的了 很推薦給到香港旅遊的朋友喔

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